مفاجأة غير متوقعة في أسعار اللحوم خلال شهر رمضان الحالي

في شهر رمضان الكريم تنقلب بورصة الأسعار رأسا على عقب، ترتفع أسعار
بعض السلع وتنخفض أسعار البعض الآخر، بينما تظل أخرى مستقرة، يرجع ذلك لاختلاف آليات العرض والطلب في رمضان عن أي شهر من شهور العام.


اشتعال اللحوم
ارتفاع الأسعار كان من نصيب اللحوم، فقد أكد يوسف البسومي نقيب الجزارين، أن هناك تباينًا في أسعار اللحوم البلدية مع حلول شهر رمضان، ليصل سعر الكيلو إلى 130 جنيها، في حين تطرح محال الجزارة في بعض المحافظات الكيلو بـ140 جنيها ليبلغ معدل الزيادة 10 جنيهات للكيلو، في ظل تزايد حركة الإقبال على اللحوم لطبيعة نمط الاستهلاك في الشهر الكريم.
وأوضح البسومي لـ«فيتو» أن محال الجزارة تحصل على كيلو اللحوم البلدية الحية بسعر 55 جنيها من المربين، في حين يتم الحصول عليه من المجزر بسعر 97 جنيها بالعظم، لافتا إلى أن أسعار اللحوم البلدية بالسلاسل التجارية بلغت أعلى مستوى في الارتفاع، ليبلغ سعر الكيلو 180 جنيها بعكس الأحياء والمناطق الشعبية التي يتم طرح اللحوم بها بأسعار مخفضة من المولات التجارية.
أسعار الدواجن
طالت وتيرة ارتفاع الأسعار «الدواجن» أيضا، فقد وصل سعر كيلو الدواجن لـ 28 جنيها في المزرعة و31 و32 جنيها للمستهلك، كما ارتفع سعر كرتونة البيض ليصل سعرها إلى 31 جنيها بالمزرعة و35 جنيها للمستهلك، وهو ما أعلنت عنه شعبة الدواجن بالغرفة التجارية.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، إن زيادة الأسعار في الدواجن والبيض غير مبررة حتى الآن، منوها إلى أن هذه الزيادة تأتي في ظل تراجع المبيعات وحالة الركود التي تسيطر على السوق في الفترة الأخيرة.
الخضار والفاكهة
والمؤسف أن الخضار والفاكهة شهدت ارتفاعا أيضا في الأسعار، وتجلي ذلك بوضوح في سوق العبور حيث تراوحت الزيادة من جنيه إلى اثنين في بعض السلع.
قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة في الغرفة القاهرة التجارية، إن هناك وفرة في كمية الخضار المعروضة في السوق، ولكن بسبب الضغط على المنتجات تم سحبها وهو ما تسبب في حركة الأسعار.
ياميش رمضان
«أسعار ياميش رمضان نار»، هكذا وصف علاء فهمي، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية أسعار الياميش هذا العام، موضحا أنه تم توفير 255 مليون جنيه في 3 أشهر، بعد إسناد شراء السلع إلى لجنة المشتريات.
وأضاف خلال لقائه ببرنامج «على مسئوليتي» المذاع على فضائية «صدى البلد» أن الـ400 جرام قمر الدين، تباع من 18 إلى 22 جنيها، وقمر الدين المصري من 14 إلى 18 جنيها.
حلويات رمضان
وانضم لنفس القائمة حلويات رمضان، فقد أشار صلاح العبد، رئيس شعبة الحلويات في غرفة القاهرة التجارية، إن أسعار حلويات رمضان، شهدت ارتفاعًا طفيفا هذا العام، مقارنة بالعام الماضي.
وقال العبد إن الأسعار زادت نحو 5% فقط هذا العام مع دخول موسم رمضان الذي يزيد فيه الطلب، وفيما يتعلق بالتورت والجاتوهات، قال العبد إن الإقبال عليها يقل بنسبة 75% في رمضان.
المصايف
كانت البشرى السارة في أسعار مصايف إسكندرية، فقد شهدت أسعار الوحدات المصيفية المعروضة للإيجار انخفاضا نسبيا في أسعارها خلال شهر رمضان المبارك، حيث انخفض سعر استئجار الوحدات المصيفية بشكل نسبى وأصبح يتراوح من 200 جنيه إلى 800 جنيه في اليوم الواحد، في حين من المتوقع أن ترتفع سعر الوحدات المصيفية مع بداية الموسم الحقيقى للمصيف بعد شهر رمضان أي في شهر يوليو، وسوف ترتفع فيه أسعار الشقق المصيفية بشكل كبير لتعويض شهر رمضان، ونظرا للإقبال الكبير الذي سوف تشهده الإسكندرية عقب انتهاء الشهر الكريم.
وعلى الرغم من الركود النسبى في حالة المصيف بالإسكندرية، الا أنها ما زالت تشهد إقبالا كبيرا من محبى وعاشقى الإسكندرية لقضاء بضعة أيام من الشهر الكريم، والاستمتاع بالإفطار على شاطئ البحر أو أحد المطاعم المنتشرة على طول الكورنيش وتناول الحلويات الرمضانية بأحد الكافيهات على البحر أو أداء صلاة التراويح بمسجد القائد إبراهيم أو المرسي أبو العباس، والتنزه على كورنيش الإسكندرية من المنتزه إلى قلعة قايتباى.